Lani so kravje mleko molzli na približno 11.300 kmetijskih gospodarstvih, na približno 4900 so se ukvarjali z njegovo prodajo. Mleko, ki so ga namolzli na preostalih kmetijah, so porabljali predvsem za krmo in lastno prehrano.

Približno 588.800 ton kravjega mleka oziroma 92 odstotkov vsega so lani odkupili. Celotna količina tega mleka je bila za približno 8700 ton (oz. 1,5 odstotka) večja od količine mleka, odkupljenega leto prej.

Mleko se je po podatkih statistikov lani odkupovalo s približno 4600 kmetijskih gospodarstev, kar je okoli 180 manj kot v predhodnem letu. Prirejo mleka še vedno v večji meri opuščajo predvsem manjši rejci. V zadnjih petih letih se tako število kmetij, od katerih se odkupuje mleko, zmanjšuje za okoli štiri odstotke na leto.

Odkupljenega mleka je več

Tudi zaradi tega se je povečala povprečna letna količina odkupljenega mleka. Ta je znašala že skoraj 128 ton (5,7 odstotka več kot v letu 2020).

Največ kravjega mleka se je lani odkupilo s kmetijskih gospodarstev v podravski statistični regiji, in sicer več kot 116.200 ton, sledijo gorenjska s skoraj 106.000 tonami, savinjska z več kot 98.100 tonami in osrednjeslovenska s 87.500 tonami.

V preostalih osmih regijah je bila odkupljena manj kot tretjina vsega odkupljenega kravjega mleka. Odkup mleka se je od leta 2007 najbolj povečal v gorenjski regiji (za skoraj 26 odstotkov), prav tako tudi v posavski regiji (za skoraj 22 odstotkov), medtem ko se je odkup mleka v treh najbolj jugozahodnih regijah in v pomurski regiji zmanjšal za približno 17 odstotkov.

Na kmetijah so lani namolzli tudi okoli 2400 ton kozjega mleka, kar je skoraj 15 odstotkov več kot leto prej, medtem ko je bila prireja ovčjega mleka z več kot 650 tonami skoraj za tretjino večja.